Mat & dryck
Matfilosofi på Hotel Salzburger Hof
Maten är en av semesterns höjdpunkter och på Hotel Salzburger Hof blir du inte besviken. Många av våra gäster menar att det är just maten som gör att de återkommer till hotellet år efter år!
Följ hotellet på Instagram för att se mer! – @salzburgerhof
Kökschef Mario Hellmayr
Mario Hellmayr är kökschef på Hotel Salzburger Hof i Bad Gastein där han började som lärling i köket bara 15 år gammal. Vi pratat med Mario om den kreativa processen bakom menyerna, vad som motiverar honom och vad han alltid har hemma i kylskåpet.
Stjärnglans i köket
Hotellet gästas årligen av Sveriges mest välmeriterande kockar. Många har haft eller har en stjärna i Guide Michelin. Tillsammans med hotellets kökschef skapas magi i köket med unika smaker och annorlunda twister.
En godare semester
En god start på dagen
Inled dagen på bästa sätt med en stor och stadig frukostbuffé. På hotellets buffé saknas inget. Njut av nybakat bröd, äggröra, bacon, yoghurt, färska bär och en god kopp kaffe. Avsluta med en nygräddad pannkaka innan du ger dig ut i bergen.
Femrätters middagar varje kväll
Kvällens höjdpunkt är helt klart middagen som inleds med en stor salladsbuffé med extra allt; charkuterier, anti-pasti, snittar och såklart olika sallader. Därefter följer kvällens soppa och sedan ett val mellan tre delikata varmrätter. Alltihop avslutas med en riktigt god dessert. Dresscode under middagarna är "smart casual".
Fonduekväll på Restaurant Hofkeller
Längst ner i hotellets gamla källarvalv finner du fonduerestaurangen Hofkeller som serverar allt från traditionell kött- och ostfondue till "steinplatte" och raclette. Njut av den rustika och mysiga atmosfären. En middag här bokas via "Min Resa", i hotellets reception eller via våra reseledare på plats.
Restauranger & barer
Ritz Restaurant
På Hotel Salzburger Hof hittar du Ritz Restaurant, en välkänd restaurang med härlig atmosfär och mat i toppklass. Här serveras goda femrätters middagar av absolut högsta klass och hotellets vinkällare erbjuder en imponerande vinlista. Dresscode är smart casual.
Ritz Bar
Ritz Bar på Hotel Salzburger Hof är Bad Gasteins vackraste hotellbar, kanske också Alpernas, med skön pianomusik och underhållning framåt kvällen. Här finns ett stort utbud av goda drinkar, fina viner, lokala ölsorter och barsnacks att välja mellan.
Restaurant Jagdstube
Restaurant Jagdstube är en mysig och traditionell restaurang med varm atmosfär. Här serveras serveras både lunch och middag varje dag. Beläget direkt intill Hotel Salzburger Hofs lekrum gör Jagdstube perfekt för barnfamiljer.